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[轉載]清燉牛肉湯(補血)[複製鏈接]

dogbq777 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2014-11-29 05:13 PM|只看該作者|倒序瀏覽
本帖最後由 dogbq777 於 2014-11-30 09:27 AM 編輯

簡介
清燉牛肉湯,除了基本的紅白蘿蔔外,加點洋蔥、高麗菜及番茄,湯的味道更清甜及有層次。補血的牛肉湯,喝一碗馬上充滿元氣!
JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡。

作法
1 白蘿蔔紅蘿蔔切0.5cm厚的塊。 白蘿蔔紅蘿蔔切0.5cm厚的塊。

2 洋蔥切片。番茄去籽切片。高麗菜切塊。薑洗淨。 洋蔥切片。番茄去籽切片。高麗菜切塊。薑洗淨。
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dogbq777 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2014-11-29 05:15 PM|只看該作者
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不知按錯什麼,補回圖片
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398969716 該用戶已被刪除
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發表於 2014-12-2 01:29 AM|只看該作者
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個人比較喜歡湯式的菜。。。。特別對牛肉湯情有獨鐘。。。
大大的這的湯簡單方便,居家必備啊。
收藏了,感謝大大的分享。。。。
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YY197170 該用戶已被刪除
4
發表於 2014-12-2 02:30 AM|只看該作者
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這個湯我家都有做,但用的的白蘿白,下次要試試你這個更多蔬菜的做法,感謝分享
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發表於 2015-3-24 07:27 AM|只看該作者
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我佣的是網上的食譜~
加八角什麼的
但是我沒加紅白蘿蔔...
煮出來沒有清的感覺

就是湯是白的~ 可能不像外面那樣清甜..
難道一定要加蘿蔔嗎




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haiyunli 該用戶已被刪除
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發表於 2015-3-25 03:21 PM|只看該作者

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發表於 2015-3-26 11:21 PM|只看該作者
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可以考慮使用悶燒鍋粉好用煮起來粉省時又省錢,加上白蘿蔔會帶出甜味來,我是會再加一根蔥跟少許的料理米酒
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發表於 2015-3-27 01:22 AM|只看該作者
一直很想煮牛肉湯~~尤其清燉的我超喜歡的~~~蘿蔔又甜又好吃
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發表於 2015-3-30 10:39 PM|只看該作者
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清燉牛肉湯  非常棒的一道菜!

清淡又美味  尤其再加點西洋芹 味道會比較清香 !

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PM1104 該用戶已被刪除
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發表於 2015-5-7 03:36 PM|只看該作者
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清湯燉就一定要一點八角和新鮮果皮。。。。。。。。。那樣更清香。




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發表於 2015-5-31 11:48 PM|只看該作者
快起來真好喝又營養
下次有機會一定要做看看
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eag161 該用戶已被刪除
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發表於 2015-6-1 11:12 PM|只看該作者
紅肉類煮蘿蔔就是好喝
總是有股清甜感
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發表於 2015-6-12 01:21 PM|只看該作者
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夏天吃應該會比較清爽一點,簡單又輕鬆的料理

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發表於 2015-6-16 10:58 PM|只看該作者
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為了要讓湯更清爽我都會再濾油,這樣會更凸顯蔬菜的甜味
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