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標題:
比抽菸慘!代糖、蔗糖好壞比一比
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作者:
hyper530
時間:
2018-5-13 05:49 PM
標題:
比抽菸慘!代糖、蔗糖好壞比一比
愛天然甜,留意飲料的含糖量認定「天然ㄟ尚好」,不想選用代糖的朋友,孫璐西教授特別提醒,要留意飲料的含糖量:「一杯飲品喝起來有甜味,至少含有10~12%的糖,市售的罐裝飲料或手搖杯,用這個比例來計算,500cc的飲料,至少攝取足足50公克以上的糖分。」
但是,依照國健署日前預告的「國人營養基準修訂草案」,首度訂定「糖」的每日建議攝取上限,不宜超過總熱量的10%。以體重60公斤、輕度工作、每日所需熱量約1800 大卡的成人為例,總熱量的10%即180大卡,換算成糖量則為45公克(1公克的糖提供熱量4大卡)。只要喝一杯飲料,糖分就超標了。
想嘗點甜頭,你會選擇蔗糖或代糖呢?選擇蔗糖,要控制每日糖量和熱量的攝取;選擇代糖,不要太過偏食,以避免大量攝取單一種類的代糖。不論你的選擇什麼,只要維持每日的飲食均衡,充分攝取身體所需的各種營養,自然能讓身體常保康健。
食安小學堂
甜不甜,只有我們的舌頭知道
阿斯巴甜是蔗糖的150 ∼ 200 倍,蔗糖素是320 ∼ 1000 倍,代糖的甜度比是怎麼測出來的呢?
甜度測試,沒有任何儀器能檢測,只能依靠人類的舌頭:先調出一杯甜味水(大約是10%,100 cc 的水,配10 g 的糖),接下來,開始測試代糖的甜度,從1:1 開始測試,覺得太甜,就一點一點加水稀釋,一直稀釋到蔗糖和代糖所調的兩杯水,嘗起來一樣甜,就得到出代糖跟蔗糖的甜度比是多少。
另外,因為代糖在大量稀釋時的甜度表現比蔗糖好,因此甜度低時,代糖的甜度比可能高達1000 倍;甜度高時,甜度比就可能降到只有200倍。
作者:
zogol
時間:
2018-5-13 09:25 PM
如果以台灣的黑心食品來看的話,很多都比抽煙更傷。
作者:
hgchgcwow
時間:
2018-5-14 12:19 AM
食安小學堂 好複雜, 看不懂。 "甜度測試,沒有任何儀器能檢測" 這是真的嗎?
作者:
a0l0e0x0
時間:
2018-5-15 06:19 PM
人工合成的非天然糖類,
還是少吃為妙!
作者:
rio3310
時間:
2018-5-23 11:59 AM
只要喝一杯飲料,糖分就超標了。
作者:
dearss
時間:
2018-5-31 06:35 AM
感謝分享資訊,糖真的不能夠多吃阿
作者:
vicking951
時間:
2018-6-4 09:13 PM
不吃糖,不抽煙,不喝酒,身體才健康。
作者:
3263127
時間:
2018-6-6 12:14 PM
真的少吃~~
多喝水~~
多運動~~
作者:
rio3310
時間:
2018-6-9 03:18 AM
充分攝取身體所需的各種營養,自然能讓身體常保康健。
作者:
franics21
時間:
2018-6-9 12:14 PM
天然食材還是比較好...含糖飲料還是少喝微妙...
作者:
權限主權
時間:
2018-6-13 05:08 PM
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作者:
wlo2716542
時間:
2018-6-14 08:09 AM
代糖不易分解,少吃為妙
作者:
rio3310
時間:
2018-6-20 06:55 AM
「糖」的每日建議攝取上限,不宜超過總熱量的10%。
作者:
zhe0
時間:
2018-7-3 04:22 PM
利用舌頭來辨別有點問題吧。為累世透過電流傳達,人體本就有差異,傳達訊息強度也不一吧。
作者:
43561731
時間:
2018-7-5 11:39 AM
嚇得我以後不敢食有糖分的食物
作者:
rio3310
時間:
2018-7-6 12:28 PM
甜度測試,沒有任何儀器能檢測,只能依靠人類的舌頭
作者:
cary3410
時間:
2018-7-12 09:51 PM
還好我菸抽比較兇(菸~~~
作者:
s23022340
時間:
2018-7-22 07:41 AM
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作者:
FQ38
時間:
2018-7-24 10:15 PM
這兩個沒法比較啊.....
一個比較跟呼吸道有管,另一個跟熱量攝取有關
好歹把兩個比較的點講出來吧.....
作者:
f24237719
時間:
2018-8-10 01:26 PM
趕快抽根菸壓壓驚
看來飲料都買無糖比較健康
作者:
小海1
時間:
2018-9-6 09:54 PM
人工合成的非天然糖類
作者:
rio3310
時間:
2018-9-8 05:37 AM
感謝分享資訊,糖真的不能夠多吃阿
作者:
junneng
時間:
2018-9-15 10:56 PM
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作者:
rio3310
時間:
2018-9-15 11:14 PM
不要太過偏食,以避免大量攝取單一種類的代糖。
作者:
rio3310
時間:
2018-9-24 08:19 PM
沒有任何儀器能檢測,只能依靠人類的舌頭
作者:
s6s9s9
時間:
2018-10-2 09:28 AM
代糖也是需要存在
因為有些人是不能攝取醣類的,而不能常吃甜食
作者:
rio3310
時間:
2018-10-5 02:12 AM
用這個比例來計算,500cc的飲料,至少攝取足足50公克以上的糖分。
作者:
紫色毬果
時間:
2018-10-6 02:38 AM
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作者:
pure99
時間:
2018-10-15 10:19 AM
小孩不要吃太填是真的
會過動和興奮喔
像勁量鹼性電池小子依樣
超級high
無法控制咧
作者:
rio3310
時間:
2018-10-18 07:02 AM
因為代糖在大量稀釋時的甜度表現比蔗糖好,因此甜度低時,代糖的甜度比可能高達1000 倍
作者:
ts153
時間:
2018-10-18 05:48 PM
要控制每日糖量和熱量的攝取, 就選擇代糖! 但是也不能過多, 仍會對身體有害!
作者:
ruterho
時間:
2018-11-2 07:56 PM
人工代糖 吃了其實是慢性中毒
作者:
ji5765
時間:
2018-11-7 08:14 PM
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作者:
vfa30522
時間:
2018-11-8 08:20 AM
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作者:
bestwell317
時間:
2018-11-21 11:50 AM
少糖 少鹽 少油 多運動才是健康
作者:
e777n999
時間:
2018-11-26 05:02 PM
連鎖飲料店用的大多是代糖,因為成本很低又可以很甜,沒有人會去用成本很高的蔗糖.
作者:
bestwell317
時間:
2018-11-27 11:56 AM
不吃糖,不抽煙,不喝酒,身體才健康。
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