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[原創] [家常料理]煎魚[複製鏈接]

lockzx 該用戶已被刪除
發表於 2017-8-25 12:59 AM|顯示全部樓層
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很厲害的煎魚,分享給太座!!

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tom2082@163.com 該用戶已被刪除
發表於 2017-8-25 04:56 PM|顯示全部樓層
請問大大!我也是照樣煎魚的啊!可以都煎不漂亮,是不是我的鍋子不好呢?
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發表於 2017-8-25 06:43 PM|顯示全部樓層
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發表於 2017-8-25 07:19 PM|顯示全部樓層
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這看起來很有水準耶
劃刀的角度的深度很一致
魚皮幾乎無損
色澤也恰到好處
希望有樓主的實力啊

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發表於 2017-8-25 11:45 PM|顯示全部樓層
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樓主煎得非常漂亮,但是我太怕油爆了,而且方法也跟樓主差不多但就是會破皮><




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vvv2688 該用戶已被刪除
發表於 2017-9-17 01:20 PM|顯示全部樓層

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發表於 2018-4-29 04:11 PM|顯示全部樓層
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發表於 2018-4-29 05:35 PM|顯示全部樓層
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基本上鍋子熱,油要冷,魚表面擦乾水分,煎同時比較不會油爆,
魚煎起來也必較酥脆!!
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發表於 2018-4-30 09:19 PM|顯示全部樓層
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煎得很棒,魚皮無損,是油的功勞,加太少油,魚皮會不會掛了?
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發表於 2018-8-2 12:03 PM|顯示全部樓層
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It looks delicious.
Let's buy some ingredients and cook.
Thanks for sharing.





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發表於 2018-9-15 11:21 PM|顯示全部樓層
煎的好漂亮!一定要學起來!重要的家常菜!
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發表於 2018-10-1 12:26 PM|顯示全部樓層
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看起來食材上很好準備 , 料理過程也不難
有了這道菜 , 也是令人常常多吃了幾碗飯.
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發表於 2018-10-9 07:37 PM|顯示全部樓層
煎得很漂亮,看起來就好好吃,有空自己再來試試

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發表於 2018-10-9 11:03 PM|顯示全部樓層
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這魚煎的真的很漂亮咧~~
這鍋是鐵鍋嗎? 還是一般不沾鍋呢?
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a23928079 該用戶已被刪除
發表於 2018-10-15 11:38 AM|顯示全部樓層
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下次來做看看
謝謝分享感覺會很好吃




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