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樓主
發表於 2018-12-16 07:41 PM|只看該作者|倒序瀏覽




材料(4人份)

小排骨450g
話梅30g
蜂蜜225g
太白粉水少許
麵粉少許


調味料

OK汁 1罐(150g)
鎮江醋1罐(550ml)
糖450g


醃料

鹽適量
糖適量
沙拉油適量
太白粉適量
雞蛋半顆

醬料是料理提升味覺層次不可缺少的靈魂素材,擁有誘人的色澤、變化萬千的滋味。這次邀請到瓏山林台北中和飯店紅餐廳副主廚黃鈞平,帶你用常見易得的調味料混合成特製醬料,搭配家常食材,做出美味的中式佳餚。
...
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頭香
發表於 2018-12-18 02:23 PM|只看該作者
如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。
看完後只嘆好醋難求,現今的 都  很化學  味
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發表於 2018-12-24 03:10 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
調味料的比例得拿捏恰當
小排骨用醃料醃過也是重點
也來試做看看
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發表於 2018-12-24 10:30 PM|只看該作者
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改天來做做看
想必很好吃
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