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| 回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。 本帖最後由 newmycin2 於 2011-12-3 12:40 AM 編輯
前言:
首先呢!小唯的考試終於順利考完了!同時對答案的結果!已經確定考上藥師了!
但是藥師證書要等到十月初才會下來!所以這是慶祝小唯考上藥師後的一個主題歐!
舊的考驗過去!新的序章即將開啟!接下來小唯我要再繼續往下一個目標考取日本語文能力試驗N5-N1!
朝赴日留學邁進了!
也希望大家都能夠完成自己的夢想歐!
這是小唯的藥用植物百科中所要介紹的第三種藥用植物!山苦瓜的體型真的是十分矮小的!目前
小唯家也有種歐!基本上果實的大小最大是像一顆橄欖為主要!但是也有更大一點的!而普遍見到的是
和一顆彈珠一樣大為最常見!除非你在栽種時有添加其他肥料或藥劑!不然其實野外所看到的大多是
這種大小而已歐!而且他也是一種野外求生很重要的野菜!也具抗癌和抗氧化等功能歐!
學名:
山苦瓜 Momordica charantia Linn. var. abbreviata Seinge
科名:
葫蘆科 ( Cucurbitaceae)苦瓜屬(Momordica)
別名:
野苦瓜、野生苦瓜、短角苦瓜、假苦瓜、小苦瓜
Kakorot, Balsampear(苦瓜)
原產地:
分布:
在台灣現已馴化為野生植物,中、南部中、低海拔山區、野地、路旁、荒廢地經常可見。
用途:
1.食用:瓜果可當野外救荒野菜。
2.藥用:果實含有高成分「苦瓜鹼」,有促進食慾、解渴、清涼、解毒、消腫、袪寒的功效。性味:全株:苦、寒。效用:果實:清暑滌熱,明目,解毒。治熱病煩渴引飲,中暑,痢疾,赤眼疼痛,癰腫丹毒。
特性:
一年生或多年生瓜科(葫蘆科)苦瓜屬蔓性攀緣草本植物,分枝繁茂,蔓具有捲鬚和毛茸,可攀緣,全株具有特異的臭味,瓜形比一般栽培種苦瓜小,果實顏色由綠至深綠,果長 3~8 公分,果寬 2~4 公分,果型由橄欖型至長橢圓型,果面肋條狀突起,部分具刺狀。苦瓜含苦瓜素,故帶有苦味,煮後轉成苦甘味,有促進食慾、解渴、清涼、解毒及軀寒之效用。
特徵:
草質藤本,莖綠色,全株被柔毛,莖多分枝,細長,柔弱,有稜,捲鬚不分叉。
葉互生,具長柄,葉片輪廓心形或近於圓形,5~7 深裂,裂片卵形或倒卵形,不整齊疏鋸齒緣。
雌雄同株異花,花單一,腋生,黃色,均具細長梗;雄花萼鐘形 5 裂,裂片卵狀披針形;花冠 5 裂,裂片卵狀橢圓形;雄蕊 3 枚;雌花子房下位,紡錘形,具突起疣瘤,先端有喙,花柱細長,柱頭 3 枚,胚珠多數;春至夏季開淡黃色花。
果實長卵形或卵形,兩端呈尖嘴狀,表面有疣狀突起及軟刺,十分玲瓏可愛,果體長 3~8 公分,約只有一般苦瓜的 1/10~1/15 大,未成熟果皮為濃綠色,成熟果皮為橙黃色,果熟透後,常自然裂為 3 瓣,向外翻卷而露出被有深紅色假種皮的種子;種子鑲於肉質假種皮內,橢圓形,扁平,兩端均具 3 小角齒,兩面皺紋,味苦而帶甜。花果期近週年。
注意:
果實變成成黃色時不可食用!否則會有噁心嘔吐等問題!!
參考資料:
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