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| 材料:鮪魚排、洋蔥、青蔥、黃甜椒、紅甜椒、蒜。
調味料:醬油、鹽、冰糖、米酒、味霖、黑胡椒粒。
做法:
將全部材料洗淨。鮪魚切成小排狀,洋蔥、黃甜椒、紅甜椒切成絲,蒜切成末,青蔥切成段,備用。
將鮪魚排用醬油、味霖、黑胡椒粒醃製半個小時,備用。
熱鍋,加入1匙的沙拉油,將洋蔥絲、黃甜椒絲和紅甜椒絲炒軟後先盛盤鋪底。 ... |
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