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料理食材
義大利麵(1.6 mm)
160g
鴻喜菇
100g
培根片
100g
水
240 mL
橄欖油
2大匙
鮮奶油
100 mL
白味噌
70g
黑胡椒
少許
1
將義大利麵折半、鴻喜菇切除底部剝開、培根片切成1cm寬。
2
在直徑 25 cm 的耐熱玻璃碗中與 水、橄欖油混合,朝相同方向放入義大利麵。用筷子左右搖晃義大利麵使其均勻吸收水分。
接著放入處理後的鴻喜菇、培根,請讓材料控制在碗的 8 分滿以下,寬鬆地包上保鮮膜。
3
放在爐內中央位置,放入材料後需馬上加熱,按下菜單編號選擇 No.126,按下決定後,選擇麵條的粗細1.6mm,按開始。
4
加熱後馬上從底部撈起拌勻,加入鮮奶油、白味噌及黑胡椒後再仔細混合。
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